تطبيق أنظمة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة
بناءً على مخطط تدفق العملية ، قم بتقييم المخاطر المحتملة التي قد تنشأ من المواد المستخدمة في عملية الإنتاج ، والمعدات المستخدمة في كل خطوة من خطوات معالجة المنتج ، وعوامل التنظيف والتطهير ، والمنتجات النهائية ، وطرق